काली तुलसी एक औषधीय पौधा है। जैसा की इसके नाम से ही पता लग रहा है की बाकी औषधीय पौधों की तरह इसके पत्ते हरे रंग के नहीं होते हैं। इसके पत्तो का रंग काफी गहरे बैंगनी रंग का होता है, और अगर आप थोड़ा दूर से देखंगे तो लगभग काले रंग के दीखते हैं इसके पत्ते और इसकी जो पत्तिया होती हैं उनका साइज थोड़ा बड़ा होता है बाकी किसी भी तरह की तुलसी के पत्तो से, अगर स्वाद की बात करें तो बाकी तरह की तुलसी की तुलना मे इसके पत्तो का स्वाद थोड़ा कम मीठा होता है, थोड़ा लौंग के जैसा और स्पाइसी सा फ्लेवर होता है इसका। आइए जानते हैं की काली तुलसी को बीज से कैसे उगाएं?
बीज को लगाना
- सीड ट्रे को अच्छी गुणवत्ता वाले सीड स्टार्टिंग मिक्स / पॉटिंग मिक्स से भरें या इसे आप खुद बना सकते हैं। सीड ट्रे की जगह आप गमले का उपयोग भी कर सकते हैं।
- प्रत्येक सेल में दो बीज या प्रत्येक गमले में तीन बीज डालें।
- बीज को उसी पॉटिंग मिक्स की एक पतली सी लेयर से कवर करें, पर ध्यान रखियेगा की बीज जो ज्यादा गहराई पर न दबाया जाए ।
- पोटिंग मीडियम को नम रखें, बहुत ज्यादा पानी न डाले और न ही इसे सूखने दें।
- सर्वोतम्म अंकुरण दर के लिए आदर्श तापमान की रेंज 25 C – 30 C (77 F – 86 F) के बीच है।
- बीज की गुणवत्ता और आपके यहाँ के मौसम के आधार पर 5 – 14 दिनों के बीच मे बीज अंकुरित हो जाएगा।
- अंकुरित होने के बाद, कमजोर अंकुरण को हटा दें। पॉट के मामले में, सबसे कमजोर पौधे को निकाल दें और दो पौधों को बढ़ने दें क्योंकि वे एक दूसरे को तपती धुप और जलने से बचाते हैं।
रोपाई
- रोपाई से कम से कम 7 दिन पहले पौधों को हार्डेन ऑफ (harden off) करना शुरू करें।
- कम से कम 7 दिन पहले अच्छी तरह से परिपक्व खाद या उर्वरक डालकर बगीचे की मिट्टी या पॉटिंग मिट्टी तैयार करें।
- जब पौधों मे कम से कम 8-10 पत्तिया आ जाए तभी उन्हें रोपा जाना चाहिए।
- जमीन पर दो पौधों के बीच मे 20 इंच की दूरी होनी चाहिए या मध्यम आकार के गमले में दो पौधे लगाएं।
- पौधे के साथ छेद में 2-3 माचिस की तीली डालें। यह आपके पौधे को बहुत अधिक आवश्यक सल्फर और पोटेशियम देगा।
- इसे अच्छी तरह से पानी दें।
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